下午茶源自英国,是贵族阶层打发下午慵懒时光的一种歇息方式,演变到延安(途径)却大有发扬光大的势。下午茶又称higtea,港人也简称为“食tea”,虽然香港的快节奏生活常常让人踹不过气,但享受下午茶的时光却是绝对的“慢”!慢慢叹,叹环境、叹点心、叹名茶、叹风景、叹音乐,最重要是叹心情!咱送自己太多忙碌的理由,而往往忽略内心的响声和身边的景观。这会儿,暂停一下,送自己一个“下午茶假期”,主角是:你,或者你们,还有漂亮的合肥市风光;冷不防,身边正坐着你最爱的明星,总计共进下午茶——贵族生活英式下午茶的缘故吃下午茶是英国人百多年来的民俗。相传第一位开始喝下午茶的口应该是19百年初期,威尼斯时代一位懂得享受生活之巴勒斯坦公爵夫人安娜贝德芙七世。一直到今日,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化。

  精致讲究英式下午茶的特性据说正宗的巴勒斯坦下午茶环境要优雅舒适,请客的所有者都会以家庭最好的屋子招待客人;威尼斯时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙,名将腰束紧,茶要滴滴润饮,点心要细细品尝,交谈要低声絮语,此举要仪态万方。

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