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  • 去冬湖光夜色 什刹海周边享受美景美食

  • 来源:首都旅游网
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  • 2012-06-21
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  •     老北京人一提起什刹海,总有说不完的剧情。哪里相对完整地保存着老北京旧时的学风和历史。不久前,人人发现,在什刹海一条条胡同的国内,悄悄驻扎了很多餐厅,它们虽不显山露水,制造的意味却可以惊艳,小编带您一起敲开那小小的门脸儿吧,说不定就是一场美味的喜怒哀乐。

    什刹海

    胡同四十四号厨房 胡同中的私房美食

      街巷中市井生活气息浓郁,老妇幼儿相戏相乐,于股市中是一片宁静祥和的四面八方。院子深深,藤萝满园,瞻仰厅却是格调浓郁。自2006年,自东四细管胡同44号开始,怀揣一份执着和对故土的喜爱,入学将东北乡土菜精品化和付出充满西南元素的创意菜。迄今保留着对京华的四合院有着非常之情感。2011年夏天,胡同四十四号厨房搬到了德内大街70号,依旧保持着那份对胡同的情愫和对“吃”的追求。

    胡同四十四号厨房

      在首都这个繁华的城市,想找一个安静又带有家之感觉的中央已属不易,而且还带有一个院子就更是宝贵。自此海胡同四十四号厨房,就是这样一个温馨、安静的而且美味的中央。女主人黄榛最初在细管胡同找到了一处院落,并以门牌号命名了餐厅,吸引了大量之欣赏胡同文化之佳肴者前来。现行,女主人在后头海胡同找到了个更美的中央,并把餐厅移到了这里。

      走进后海胡同四十四号厨房,把重新装修设计过的四合院,作风怀旧依然却又不失主人强调的精工细作与家中环境。三个高低不一的单间以及大厅都各有各的作风,但总体搭配给人之感觉却是协调得相当。咱在每个单间里都不由自主仔细观望,此间的墙壁图片都是主人自家摄影所作,家具是在乡间搜寻来之,其次一盏一碗到庭鱼池每个细节都融合得特别完美,俨然是个痛快而优良的休憩之所。在此地您准有种想与朋友叙旧闲聊的放松感觉。

    胡同四十四号厨房

      一列院门就看到很大的吧台,这件老物件儿也是业主从老宅子里淘来之。可能是先前家中供奉神佛的神龛,现行把老板用来迎接总量食客朋友。

      排到室内能观看满院之花卉和藤架长椅,青砖灰瓦的老房子,壁上挂着的饰品,融合在总共,让人感到外面的闹腾繁闹已把遗忘,看看的只有眼前的一片祥和与宁静。

      院子左侧进门后是一道长长的大厅,靠窗的旁边整齐的来访了一排桌椅,温暖的日光洒在种质的桌椅上,让人感到舒适安心。大厅的另一方面摆放着古式的高压柜和长榻,饱经沧桑后褪色的外部,仿佛也让人感到了那段历史的记忆。

      大厅的另一头是一间书吧,长卧,写字台,挂饰和摆满书籍的货架。您可以在下午的日光下拿起一资金,感受喧嚣繁闹外的一份慵懒和惬意。

      说到此处的菜品,每个出品均流露出主人的动机,个人风格明显,此间有耳熟能详的江苏、云南名菜更有主人自创的最新做法。在整个的菜品中,主人最为推荐的就是酸汤鱼,这道菜几乎是每桌必点。如果你在广大食肆里吃过酸汤鱼,稳定觉得没什么稀奇,但是这里的却是一道不一样的酸汤鱼哟,新民主主义革命浓浆环抱中间翠绿的香菜,鱼儿静掩于汤汁之下。汤味酸辣却醇香味美,殊不知,所喝的是全部西红柿发酵的汁液。除了菜品是细心筹划的外在,最为难得的是此处的食材。食材虽然不贵,但食客们却能放心食用。其次东的男女也每日在此用餐就能观看这里菜品的清洁程度了。女主人黄榛在菜品品质和吃饭环境上都有严格的要求,一年到头旅居海外的其它信奉只要怀着对客人的浓厚感恩之情就能作出可口的食物,故而在此地一道简单的榨菜也能俘获人心。

    人均消费:100元    电话机: 010-64001280

    引进菜品:酸汤鱼 栀子米酒 猪肉粒 胡辣椒烧茄子 羊肉 柴把猪 菜豆花 枫桥夜泊 栀子酒

    地方: 市南区德胜门内大街70号(近宋庆龄故居)

    行车路线:55路德胜门内大街

  • 标签:长沙市 云游攻略
  • 编排:宋锐
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