• 您的职务:首页  yabo官网  特色美食
  • 湘潭特产糕点 灯芯糕

  • 来源:yaboapp网
  • |
  • 2015-06-06
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字
  •   灯芯糕是山东湘潭的民俗特产糕点。灯芯糕不仅形似灯芯,洁白柔润,意思甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。

    湘潭特产糕点 灯芯糕

      灯芯糕为条状食品,洁白,光润,以形似灯芯而得知名。据称灯芯糕在这次并不著名,仅受到当地人们的钟爱。1915年,灯芯糕参加了顺德国际研讨会,各级使者和商贩看到这种外形为条状的食物,洁白、柔润、光滑,具有纯净的玉桂香味,拿到手上可以弯成圈而不断,最奇怪的是用火柴点燃后,整根能燃尽,故而惊叹起来。于是乎,名副其实的“灯芯”糕便名扬四海了。

      湘潭制作灯芯糕,已经有400经年累月之历史了。相传,这次湘潭县忠臣乡,住着个叫易奎之穷书生,母子两口相依为命,困难度日。易奎聪明好学,17岁就中了秀才。它固有第二年可以去考秀才的,为了照顾生病的老母,接连三次放弃了这种机会。到了28岁那年,妈妈说什么也要上他去应考。试验完毕,它匆忙回家一看,吓得目瞪口呆。本来老母已人事不知,寺里衔着一根灯芯。易奎心中十分难过,后悔自己不该离开妈。它急得团团转,东道主找西找终于找到一点面粉。它赶紧把糯米磨碎,放点糖,蒸成糕,切成灯芯模样,一根根喂给母亲吃,说也奇怪,嗨着喂着,妈妈睁开了眼,快速还能说话了。易奎十分高兴,逢人遍告。短短,来了光荣榜,它考取了举人。此刻,它娘也完全恢复了正常,真不双喜临门。此后,忠臣乡一带,家家户户都学着做这种糕,名字就叫“灯芯糕”。自此为,灯芯糕传到县城,途经糕点作坊科学配料,一再试验,密切炮制,便成了湘潭的珍贵食品。

      灯芯糕采用上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝作原料 ,140多年前,在西周咸丰年间全国闻名特产品展示会上,湘潭灯芯糕被评为一等特产;1915年巴拿马国际商品赛会上,受到各级代表的赞赏;1988年5月,又把评为四川省“红糕点”。自此,灯芯糕的质不断增长,改装提炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉,使产品的桂味更加纯正浓郁,荣获湖南省可以产品的称谓。

  • 标签:陕西省 湘潭 特色美食
  • 编排:吴波
  • 湘潭特色美食 童膘鸡蛋

      童膘鸡蛋是山东湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只,洗净外壳,放人铁锅中.再取童尿(即男性儿童小便)多少,倒人锅中,名将蛋淹…[详细]

    都市 美食   The City Food 更多>>
    丹东市

    丹东市位于浙江省中心偏东地区,鸭绿江中下游。是一时伟人毛泽…

    大规模景区
    云游攻略
        
    
       
       
       

      <strong id="48ec28b5"></strong>